我們現(xiàn)在的生活都提倡食品安全，衛(wèi)生，健康。而食品包裝的重點就是在于延長食品的保質(zhì)期，防腐。所以有力的包裝是非常重要的。食品的腐爛變質(zhì)是由于微生物的生長繁殖引起的，因為空氣中的氧而引起氧化變質(zhì)，食品內(nèi)部氧化酶和過氧化酶作用產(chǎn)生的水汽和二氧化碳也會致食品變質(zhì)。
酵素生產(chǎn)線的基本流程
  酵素生產(chǎn)線的基本流程：材料挑選→清洗→漂洗→ 破碎打漿→發(fā)酵→過濾分離→調(diào)配（螯合）→灌裝封口→貼標(biāo)→噴碼→包裝→成品。
  生產(chǎn)工藝：水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過程分三個階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
  第一階段：酵母菌發(fā)酵——酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。

酵素生產(chǎn)線
  第二階段：醋酸菌發(fā)酵——醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。
  第三階段：乳酸菌發(fā)酵——乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反應(yīng)作用下產(chǎn)生益生菌，這個階段也叫熟成作用
  酵素生產(chǎn)線適用于飲料工業(yè)大生產(chǎn)，是為了獲取好的經(jīng)濟效益的需要，飲料設(shè)備越來越趨向于大型化，主要是大的塑料桶。按比例來操作。做法的比例是1：3：10。即：紅糖：水果：水份。注意比例才能做得成功。按這個做的化最后得到的    酵素原計大概有不到1升吧。注意桶上面要適當(dāng)留有空間，發(fā)酵產(chǎn)生氣體一兩天必須放一次。大概三個月就好了。如果感覺時間長，還有一個可縮短時間的，但比較好有原汁。
  酵素生產(chǎn)線可以為制造業(yè)提供性能優(yōu)良、穩(wěn)定可靠的灌裝生產(chǎn)線，減少材料浪費，在大規(guī)模生產(chǎn)中性能優(yōu)良性能優(yōu)良。
  專業(yè)的技術(shù)，高科技的設(shè)備是我們提供高品質(zhì)產(chǎn)品的較好保證。無論您在尋找生物酵素、果酒生產(chǎn)、果蔬深加工等設(shè)備，還是在為整套工程項目而操心，請相信我們：這里有高品質(zhì)的產(chǎn)品，有專業(yè)的設(shè)施及工程隊伍等待著您，讓我們與您一起探討，決策，共同進步！提供酵素、飲料、果酒、果蔬汁、葡萄酒、豆奶、果醬、番茄紅素、花青素等生產(chǎn)線的工程服務(wù)，包括車間規(guī)劃、工藝設(shè)計、技術(shù)指導(dǎo)、設(shè)備供應(yīng)、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)、售后服務(wù)。

推薦閱讀：

桑葚酵素生產(chǎn)線發(fā)酵工藝流程研究

人參酵素生產(chǎn)線造就新型酵素飲料案例

果蔬酵素生產(chǎn)線與酵素灌裝線的實用知識

核桃酵素生產(chǎn)線_酵素生產(chǎn)設(shè)備

玫瑰酵素生產(chǎn)線_酵素生產(chǎn)設(shè)備

沙棘酵素生產(chǎn)線