目前大健康產業是國內的朝陽產業，同時也反映了人民大眾對健康的追求和需求。市場以需求為驅動力即衍生各行業以及產品的生產技術更新換代、優勝略汰。本次以螺旋榨汁為例，詳細介紹螺旋榨汁所需要的工藝以及流程。
適用于果蔬物料的打漿去渣或去核。渣、漿、核自動分離，適用于番茄、草莓等漿果，芒果、桃等核果以及其他種類的果蔬打漿。
Ø 打漿轉速：860r/min；
Ø 篩網孔徑：為圓形，￠0.4～￠8mm選擇；
Ø 該機形式為單道，漿渣自動分離；
Ø 門蓋二級安全保護；
Ø 適用于番茄、狝猴桃、草莓、蘋果、桔、以及經過預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離
工作原理：
電動機通過皮帶傳動，使安裝在花鍵上的刮板高速旋轉，當經過破碎的水果通過進料口進入機內時，接漿盤就把物料均勻排發到刮板和篩網處。
由于刮板的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，移動的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩筒之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質(已成漿狀)從篩孔中通過送入下道工序，(雙道、三道打漿機為聯動重復上列過程)皮和籽等則從出渣斗排出，以達到自動分離的目的。
只要變換不同規格的篩網以及調整刮板導程角的大小，可改變不同的打漿速度，獲得滿意的效果；該設備與物料接觸部分材質為優質不銹鋼拋光處理，平整光滑，絕無衛生死角，符合“HACCP” 食品衛生規范GB16798-1997食品機械安全衛生標準；
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