一、不銹鋼罐的應用：
1.按形式分類：可分為立式不銹鋼罐，臥式不銹鋼罐。
2按用途分類：可分為釀酒類不銹鋼罐，食品類不銹鋼罐，制藥類不銹鋼罐，乳業類不銹鋼罐，化工類不銹鋼罐，石油類不銹鋼罐，建材類不銹鋼罐，電力類不銹鋼罐，冶金類不銹鋼罐。
3按衛生標準分類：衛生級不銹鋼罐，普通不銹鋼罐。
4按壓力要求分類：不銹鋼壓力容器，非不銹鋼壓力容器。
5、按行業類別分類：
（1） 食品制藥類不銹鋼罐：
不銹鋼配料罐，不銹鋼濃配罐，不銹鋼稀配罐，不銹鋼提取罐，不銹鋼反應罐，不銹鋼儲液罐，不銹鋼攪拌罐，不銹鋼種子罐，不銹鋼醬醋罐，不銹鋼攪拌罐，不銹鋼發酵罐，不銹鋼配液罐，不銹鋼濃縮罐。
（2） 釀酒乳業類不銹鋼罐：
不銹鋼葡萄酒罐，不銹鋼白酒罐，不銹鋼酒桶，不銹鋼奶（乳）罐，不銹鋼飲料罐，不銹鋼奶槽車。
（3） 化工類不銹鋼罐：
不銹鋼油罐，不銹鋼運輸罐，不銹鋼冷卻罐，不銹鋼保溫儲罐，不銹鋼熱交換儲罐，不銹鋼緩沖罐，不銹鋼平衡罐，不銹鋼室外儲罐和化工行業的各級別不銹鋼壓力容器。
二、不銹鋼罐的結構：
不銹鋼單層結構，可通過增設加熱層、保溫層、冷卻裝置、恒溫控制裝置等可以實現工藝要求所需要的升溫、恒溫、降溫、保溫等工藝工程。可設計有加熱、冷卻、低高速攪拌系統，密封承壓系統，真空系統，計量系統。針對不同的攪拌物料及要求達到的攪拌效果對攪拌槳的結構可以調整設計渦輪式、槳式、錨式、框式、螺帶式、磁力式攪拌等等。根據物料的配比及物料的狀態可以選擇稱重配料也可以選擇流量計量或者液位計量等方式進行配料。
三、不銹鋼罐的結構特性：
1、容積：50L、100L、200L、300L、500L、600L、1000L～5000L（可根據客戶需要按需定制，各種非標設計）。
2、加熱方式：
第一種：采用電熱管插入夾套內，夾套內以導熱油或水為加熱介質，加熱均勻，外面設置保溫層，熱損失小。
第二種加熱方式：夾套內或者盤管內蒸汽加熱。夾套內蒸汽加熱屬于壓力容器，一般為了節約成本建議采用外半管蒸汽加熱。 
第三種加熱方式：熱介質循環加熱，即通過其他加熱裝置將介質加熱到需要的溫度以上后，通過泵送設備進行循環。循環管路均需要保溫，防止熱量散失及溫度過高不小心碰到燙傷。
3、物料加熱溫度：≤320℃。根據溫度要求和加熱時間要求，選用不同加熱方式，配備不同功率電加熱管或不同壓力的蒸汽熱源或不同溫度熱介質。  
4、溫度控制：采用熱電偶及保溫或者PID恒溫控制，恒溫控制溫差±≤1°。根據需要可以選用數顯式溫度表進行溫度顯示，或者配備帶溫控儀的溫度傳感器或者采用兩點測溫法，進行溫度控制及顯示。
5、罐體：內表面鏡面拋光處理，精拋光Ra≤0.4μm。外表面采用鏡面或者2B橫紋板。
6、上蓋：采用兩扇可開式活動蓋（下斜底結構，或下錐底(或橢圓、蝶形封頭)結構），便于清洗，也可以選用上下錐形封頭結構或上下橢圓(或蝶形)封頭結構。內表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4μm)，外表面機械拋光至Ra≤0.8μm。  
7、罐底結構：經旋壓加工成R角，與內罐體焊接、拋光后無死角，并向出料口方向呈5°傾斜，便于放凈物料無殘留。
8、夾套形式：根據加熱方式的不同而選用不同的夾套形式，包括全夾套、半管夾套、可拆式夾套。
9、保溫材料：采用填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發泡，保持與外界的溫差，達到隔熱保溫的效果。
10、外殼體表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理。
11、攪拌裝置：頂部中（偏）心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用可拆式聯軸器連接，方便拆裝與清洗。 
12、攪拌轉速：15～120r/min(定速或定制 )；按工藝要求攪拌槳形式：框式、錨式、槳葉式、渦輪式等可選或者根據客戶特殊要求設計。
13、配料罐配置：電氣控制箱（含溫度儀、液位計量、壓力顯示、開關、指示燈、射燈開關等）、人孔、進出料口、冷熱媒介質進出口、備用口、清洗口、滅菌口、取樣口、溫度表口、壓力表口、真空口等。
14、配料罐材質：內罐體SUS304或SUS316L；夾套為Q235－B或SUS304；外保溫殼體為SUS304。
15、各進出管口工藝開孔與內罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，外表美觀。

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