現在大家生活條件都很高，親朋聚會除了喝酒就是喝飲料。這導致了近些年來投身飲料制造行業的人越來越多，飲料廠建廠的話題也就變成了火熱主題。但同時人們對飲品的質量和口感風味都有了更高的要求，如果不能和市場的大眾飲料做出區別，那么投產的風險就會很高。今天我們就來聊聊飲料廠建廠需要注意哪些細節和要求。
  今天咱們先不聊有關深層次的獨特飲料的工藝設計與相關設備，先聊聊想搞飲料廠建廠的幾個大前提，如果這些問題您都解決不了的話暫時先不用考慮深層次的技術問題了。
  首先大部分飲料制作過程中都是要用到水的，這個水的質量肯定要求較高，有些生產線經常會有反滲透水或者離子交換水等等。然后就是電源問題也要得到解決，要有一個功率夠切供電環境穩定的電源，水電及裝修首先要滿足消防安全的要求，其次要滿足食品生產的要求，即不脫落、耐腐蝕、易清洗消毒等，裝修效果要密封。
  接下來說點干貨：果汁飲料生產線：原水罐→原水泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→PH調節裝置→精密過濾器→RO 裝置→紫外線滅菌機→純水罐→純水泵.  調配殺菌系統：清洗→打漿→酶解→過濾→溶糖罐→飲料泵→糖漿過濾→調配罐→飲料泵→雙聯過濾→超高溫滅菌機→高位無菌保溫罐→CIP清洗裝置→CIP回程泵。
灌裝包裝系統：洗罐→灌裝封口二合一機組→翻罐→輸送系統→隧道殺菌→強力吹干機→噴碼機→翻罐→人工裝箱西瓜汁飲料。