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液體發酵罐概述與應用介紹

應用:
液體發酵罐用于生物菌種發酵等行業,液體發酵是一個技術性很強的行業,是靠不斷的生產實踐和經驗總結摸索出來的,因此液體發酵罐的設計與加工制造是一項長期科研、開發的項目。

結構:
1.   罐體大體結構有單層和雙層。單層是直接用加熱管加熱菌種,雖然液體是流動的,但不排除燙死一部分菌種的可能性。并且在滅菌時候很容易使培養基的料胡掉。雙層的是間接加熱,就很安全。目前還有一些是內層加熱,外層材料太薄只能冷卻用,應該是加熱管放到外層,這樣對罐體材料要求較高。
2.   過濾器結構,微孔膜折疊空氣濾芯,目前所有的發酵罐廠家都是從濾芯公司買的,這種濾芯,干凈衛生,可以用濕熱滅菌,烘干,換拆,清洗很方便。
3.   滅菌方式,一類是將過濾器取下放入高壓鍋內滅菌,然后在火焰保護下對接上,操作麻煩,增加污染幾率。另一類就比較好,在罐體上用罐體蒸汽,將過濾器和罐體一次行滅菌,操作簡單安全。
4.   冷卻方式,單層罐體結構的是用內盤管冷卻,冷卻面積小速度較慢。雙層罐體結構是用夾層冷卻,冷卻面積大速度較快。還有三層罐體的,比較少,一般是嚴寒地區使用。
5.   接種方式,目前就兩類,一類固體接種,通過接種箱加入無菌水稀釋(增加一次污染幾率),然后在火焰下通過大接種口(10-20厘米不等)快速接入(接種口越大,污染幾率也越大)罐中。另一類是液體搖瓶菌種,通過搖瓶上的膠管在火焰下和閥門口(1厘米)快速對接后,撲滅火焰接入罐中。
6.   培養滅菌時間控制,是自動定時控溫。溫度控制精準度有所區別,有的是溫度精度正負1度,有的是精度0.5度,還有的是精度0.1度。
液體菌種的生產其實就是,保證滅菌徹底,冷卻快速,接種安全,供氣無菌,恒溫培養。

設備特點:
1、 采用氣體環流,結構簡單、操作方便、菌絲生長快、活力強;
2、 采用罐內電加熱滅菌,也可用外蒸汽滅菌,加熱管壽命長,拆裝方便;
3、 采用二級高效、高精度過濾器,做到絕對過濾,避免雜菌污染。過濾器采用發酵罐內蒸汽在位滅菌,不需拆裝,使用方便,壽命長。
4、 采用PID溫度控制方式自動控溫,精度高,可根據不同菌種任意設定滅菌、發酵溫度及滅菌時間。培養基滅菌、冷卻時間不超過2小時。
5、 發酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不銹鋼制造,內外拋光,無死角。
6、 發酵罐,控制柜全部安裝在一個可移動平臺上,罐體高度適中,方便接種,清洗。

本公司生產的液體發酵罐技術含量高,故障率很小,發酵成功率高,零部件的使用壽命長,用戶的使用成本低,經濟效益好。