近年來，隨著飲料加工業的快速發展，各種涼茶飲料生產線、果蔬飲料生產線、保健飲料、功能性果汁飲料生產線在飲料市場風起云涌，其產品在市場受到消費者認可。
一套完整的
飲料生產線是集原料選擇，運輸，儲存，原料處理，加工，灌裝，轉運，銷售，市場調查，市場反饋等等各個方面綜合影響。作為飲料的產品功能性特點，營養價值，產品賣點要根據其生產工藝，原料特性，生產流程質量控制等多環境質量管理。
市場占比較多的飲用純凈水、飲用天然礦泉水、飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料、含乳飲料及植物蛋白飲料、固體飲料，以多功能的發酵飲料生產線為主導的功能性保健飲料在近年來表現非常活躍，源自其產品原料來自自然的谷物或天然的原料，經生物發酵促進產物合成，其天然發酵，物理轉化，人工加入功能性綠色添加劑，對調節人體機能，小分子氨基酸，促進吸收，使人民在生活壓力驟增的環境下能夠增強抵御亞健康的能力。
五大飲料生產線加工設備主要硬件清單：
一、飲用水生產：飲用水生產主要
1、粗濾設備、精濾設備水處理設備；2、殺菌設備；3、灌裝線4、輸水用管材、管件和儲水器5、消毒的設備；6.空氣凈化設備及風淋門；8.燈檢設施；9.生產日期和批號標注設施；
碳酸飲料生產設備：
源水處理凈化設備，攪拌配料設備，過濾設備，化糖罐，包裝物消毒設備，自動灌裝封蓋設備，貼標打碼設備，CIP過程清洗設備等；
茶飲料生產線主要設備清單：
水處理設備，浸提設備，過濾，化糖，中間儲罐，包裝物消毒設備，自動灌裝設備，貼標打碼設備，檢驗設備，CIP全自動清洗設備；
果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料
1.果（蔬）預處理設施（適用直接以果蔬為原料）；2.榨汁機或制漿機（適用直接以果蔬為原料）；3.水處理設備；4.貯罐；5.殺菌設備；6.自動灌裝封蓋設備；7.生產日期和批號標注設施；8.管道設備清洗消毒設施。
含乳飲料及植物蛋白飲料生產線
1.原料預處理設施（適用植物蛋白飲料）；2.磨漿機或膠體磨；3.過濾機或離心機；4.貯罐；5.發酵罐（適用發酵型產品）；6.均質機；7.殺菌設備；8.自動灌裝封蓋設備；9.水處理設備；10.生產日期和批號標注設施；11.管道設備清洗消毒設施。
飲料生產線市場上品種較多，通過上述內容可見，源水處理設備是必要的，源水水質直接飲料飲料的口感，水質的硬度必須符合飲料標準，消毒，過濾，配料，灌裝線是飲料生產線的必備硬件，食品監督管理部門對其進行監管以上設備其設計，加工，制造必須符合食品衛生的質量標準，需做到易消毒、易清洗、無死角等功能。
